זוגלובק

CASE STUDY

אודות זוגלובק

זוגלובק היא מעצמה ישראלית בתחום המזון, המייצרת מוצרי בשר, בצק קפוא ומוצרים טבעוניים מן הצומח.
החברה התחילה כמפעל משפחתי בגרמניה, ועם עלייתה של המשפחה לישראל ב-1937, הועתק המפעל המשפחתי לנהריה. מעל ל-80 שנה של מומחיות בתחום, הפכו אותה לאחד המותגים המוכרים בישראל, עם אלפי עובדים והצלחה מרובה גם בארה"ב ובאירופה.

בחודש ספטמבר 2020, בשיאה של מגפת הקורונה, החלה GVK לעבוד עם חברת זוגלובק. המטרה היתה לשדרג את מערכות הקירור וההקפאה ולהביא להתייעלות אנרגטית במרלו"ג החברה בפתח תקווה.
בהסכם בין הצדדים התחייבה GVK לחסוך בהוצאות ובעלויות חשמל ומים בערך של 135,000 ₪ בשנה לכל הפחות, בכלל מערכות הקירור.

כבר בחודשי הפעילות הראשונים נרשמו הישגים מרשימים שמצביעים על המגמה הכללית – הלקוח מרוויח לאורך זמן באמצעות מודל של "ליסינג תפעולי", המביא לשיפור מתמיד במערכות ובתוצאות, לחיסכון מצטבר, ולהקטנת כמות התקלות, החלפים ושעות העבודה.

זוגלובג

ניתוח תהליך התייעלות אנרגטית בסניף

  • מרלו"ג פתח תקווה: כ-5,000 מ"ר, במקום 5 חדרי הקפאה ו-6 חדרי צינון.
  • יעד: 10% מסך צריכת החשמל והמים.
  • בפועל: חיסכון של 36.6% מכלל צריכת החשמל.
  • הביצוע: מנהל פרויקט + 2 צוותי התייעלות (2 טכנאים + 2 ראשי צוותים).
  • ניתוח הנתונים: צריכת החשמל על פי חשבונות חשמל חודשיים.

מה עשינו

  • בכל מערכת בוצע טיפול תקופתי הכולל החלפת מסננים ושמן לפי הצורך.
  • הוחלפה מרכזיית תקשורת לטובת מרכזייה חדשנית ומתקדמת יותר.
  • הורכב בקר גליקול ראשי ,שנועד לשלוט על הטמפרטורה (עם התייחסות לטמפרטורה בכל סוללה בתוך המחסן) ועל עבודת מדחסים של גליקול.
  • הוחלף גז R-507 בגז R-134A במערכות גליקול.
  • בוצע פתרון לביטול הפשרות על ידי סגירת ברז תלת דרכי בסוללות גליקול.  במהלך העבודות בקווי גליקול נמצאו מספר אביזרים ללא שימוש אשר גרמו למפל באספקת גליקול לתוך סוללות.
  • הורכבו בקרי מדחסים ביחידות מדחסים (עם שליטה גם במעבה אוויר). הבקרים הוגדרו בתקשורת לשליטה מרחוק.
  • בוצעה בדיקה של כל רגש טמפרטורה, זיהוי בבקר, מיקום והוספה או החלפה לפי צורך.
  • בוצע שינוי סוג הפשרה במערכות ההקפאה לגז חם, בשילוב עם גופי חימום (בוצע שינוי בהתחברות גופי חימום להארכת משך התפקוד שלהם).
  • סולקו גושי קרח שהצטברו בעבר בסוללות ההקפאה, ושונו כיוונים של הפשרות. פעולות אלו הביאו להפסקת הצטברות קרח בשבועות האחרונים.
  • אחת המטרות המרכזיות של הפרויקט היתה לבטל את השימוש במים במגדלי המים במערכות הקירור, לשם השגת חסכון משמעותי במים. לשם כך הותקנו מעבי אוויר ובוצעה התחברות למערכות הקירור.
    נכון לכתיבת שורות אלו מגדל המים מופסק מזה כשבועיים וברז אספקת המים הראשי סגור.
    כל מערכות הקירור עובדות בעזרת מעבה אוויר.
  • גודרו מעבים לצורך ביצוע עבודות טיפול עתידיות.

 

תוצאות

  • התרומה לסביבה – ברבעון הראשון הגענו לחסכון מצטבר של מעל ל- 250 אלף קוט"ש, השקולים לפליטות של 150 טון CO2.
  • התמורה ללקוח (זוגלובק) – העלות החודשית נטו של עלויות התחזוקה על הקירור, הופחתה בעשרות אחוזים
  • התמורה הראלית ללקוח (זוגלובק): היחס בין ההשקעות של GVK בפרויקט לבין ההשקעה נטו של זוגלובק עומדת על סך של 63 ש"ח לכל 1 ש"ח שזוגלובק השקיעה בפרויקט.

הסיפור של זוגלובק & GVK

פרויקטים נוספים

מבית GVK